一、1000 平冷庫選型之基礎認知

1000 平方米的冷庫在冷庫建造中屬于中等規(guī)模。通常情況下，1000 平冷庫的費用大概在 70 - 150 萬左右，這個價格區(qū)間主要是因為選用不同標準的材料和制冷設備會導致造價有所不同。以牛羊肉冷庫為例，如果是做屠宰加工的，需要設置速凍間、冷藏間，而如果僅僅做批發(fā)零售的，通常只需要建造一個冷藏間就可以，溫度控制在 -18℃ - -25℃之間，不同的冷量需求會選用不同的制冷設備，自然造價就會有區(qū)別。

冷庫的造價受多種因素影響，比如保溫材料的選擇。保溫材料可選用 0.4 雙面彩鋼聚氨酯 100mm、0.25 雙面彩鋼聚氨酯 100mm、0.4 雙面彩鋼聚苯乙烯 100mm、0.4 雙面彩鋼聚苯乙烯 120mm 等不同規(guī)格，不同的材料在阻燃級別、保溫厚度以及彩鋼厚度上存在差異，這也會導致價格產(chǎn)生波動。

制冷設備的品牌和型號也對造價有很大影響。例如，1000 平水果冷庫可推薦使用德國比澤爾全封閉式壓縮機，其制冷性能好、故障率低、使用壽命長、機器噪音低，但相對來說價格可能會比一些國產(chǎn)設備高。合理的冷庫設計可以有效地節(jié)省成本，避免不必要的浪費。工程師會進行現(xiàn)場勘查，包括測量面積、高度、柱子、橫梁等，合理規(guī)劃制冷設備擺放位置和管道走向，在滿足冷庫安裝工藝標準和節(jié)能環(huán)保要求的同時，降低成本。

二、冷庫類型與結(jié)構(gòu)設備

（一）冷庫類型細分辨

按溫度分，高溫冷庫一般用于存放飲料、啤酒等，溫度在 2℃ - 8℃之間；中溫冷庫適用于蔬菜、水果等的儲存，溫度在 0℃左右；低溫冷庫一般用于冷凍食品、藥品等的儲存，溫度在 -18℃以下；凍結(jié)冷庫主要用于速凍食品等，溫度可達 -35℃甚至更低。不同類型的冷庫適用范圍不同，用戶可根據(jù)實際需求進行選擇。

按容積分，1000 平冷庫屬于大型冷庫類別。一般來說，小型冷庫面積通常在 100 平以下，中型冷庫面積在 100 平到 1000 平之間，1000 平及以上的冷庫則屬于大型冷庫。大型冷庫能夠存儲大量的貨物，滿足企業(yè)大規(guī)模的存儲需求。

（二）結(jié)構(gòu)設備詳解析

保溫材料及防潮層：

庫板是冷庫的重要組成部分，常見的有彩鋼板、不銹鋼板、鋁板等。彩鋼板具有良好的耐腐蝕性、隔熱性能和機械強度，價格相對較低；不銹鋼板具有優(yōu)異的耐腐蝕性和防銹性能，強度高，適用于對衛(wèi)生要求較高的食品、醫(yī)藥等行業(yè)的冷庫；鋁板質(zhì)量輕，具有良好的導熱性能和耐腐蝕性，常用于對隔熱要求較高的冷庫。

聚氨脂和聚苯脂噴涂發(fā)泡材料具有良好的保溫性能。聚氨脂保溫材料能夠有效地阻止熱量傳遞，減少冷量損失，還具有防潮、防水和耐腐蝕的特點；聚苯脂噴涂發(fā)泡材料也具有較好的保溫效果，但在某些性能上可能略遜于聚氨脂。

防潮層的做法通常是在保溫材料的表面鋪設一層防潮膜，或者在保溫材料中添加防潮劑，以防止水汽滲透到冷庫內(nèi)部，影響保溫效果。

制冷系統(tǒng)：

壓縮機是制冷系統(tǒng)的核心部件，其選型要點包括制冷量、功率、能效比等。對于 1000 平的冷庫，可選用多組德國比澤爾等品牌的制冷機組，以滿足較大的制冷需求。

蒸發(fā)器的選型要考慮制冷量、換熱效率、安裝方式等因素。常見的蒸發(fā)器有冷風機和排管蒸發(fā)器，冷風機適用于中、高溫冷庫，排管蒸發(fā)器適用于低溫冷庫。

冷凝器的作用是將壓縮機排出的高溫高壓制冷劑氣體冷卻為高壓液體。其選型要點包括散熱面積、換熱效率、安裝位置等。

其他配件：

控溫機相當于冷庫的大腦，控制著冷庫制冷的開與停及化霜、風扇的開與停等功能。它能夠根據(jù)冷庫內(nèi)的溫度變化自動調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的運行狀態(tài)，保證冷庫內(nèi)的溫度穩(wěn)定在設定范圍內(nèi)。

門鎖對于冷庫的安全性至關重要。冷庫門鎖應具有良好的密封性和防盜性能，以防止外界空氣進入冷庫和貨物被盜。此外，一些冷庫還會配備電子門鎖或密碼鎖，提高安全性和管理效率。

三、冷庫選型關鍵要素

（一）冷負荷估算方法

冷庫冷負荷估算需要明確基本條件，包括貨物種類、庫房尺寸、儲藏量、進貨量、冷卻時間、進貨溫度和出貨溫度等。

冷庫貯存量計算可通過公式 ，其中 為冷庫噸位， 是冷庫的公稱體積， 是冷庫的容積利用系數(shù)， 為貨物的密度。

冷負荷計算包括 （圍護結(jié)構(gòu)熱流量）、 （貨物熱流量）、 （通風換氣熱流量）、 （電動機運轉(zhuǎn)熱流量）、 （操作熱流量）。

庫房負荷計算公式為 ，其中 為冷間冷卻設備負荷， 為貨物熱流量系數(shù)。冷卻間和凍結(jié)間的負荷系數(shù) 應取 1.3，其它冷間取 1。庫房負荷是蒸發(fā)器的選型指標。

機械負荷計算公式為 ，其中 為冷間機械負荷， - 是各項熱流量計算系數(shù)。當全年生產(chǎn)無明顯淡旺季區(qū)別時， 應取 1。冷加工間和其它冷間應取 1；冷卻物冷藏間宜取 0.3 - 0.6；凍結(jié)物冷藏間宜取 0.5 - 0.8。 為制冷裝置和管道等冷損耗補償系數(shù)，一般直接冷卻系統(tǒng)取 1.07，間接冷卻系統(tǒng)取 1.12。機械負荷是機組的選型指標。

依據(jù)經(jīng)驗，小型冷庫（400m3 以下）庫溫 0℃以上，蒸發(fā)溫度 -10℃，50 - 120W/m3；庫溫 -18℃，蒸發(fā)溫度 -28℃，50 - 110W/m3；庫溫 -25℃，蒸發(fā)溫度 -33℃，50 - 100W/m3；庫溫 -35℃，蒸發(fā)溫度 -43℃，1 噸占地 7m2，耗冷量 5KW / 噸 * 天。冷庫越小，單位體積耗冷量越大。

大型冷庫（400m3 以上）庫溫 0 - 4℃，蒸發(fā)溫度 -10℃，中溫庫機械負荷 25 - 40W/m3；庫溫 -18℃，蒸發(fā)溫度 -28℃，低溫庫機械負荷 18 - 35W/m3。

（二）設備選型注意點

冷凝器在工況波動大的情況下，可選擇蒸發(fā)冷；冷風機選型要考慮高溫庫使用低溫冷風機、換熱量及膨脹閥等因素；壓縮機選型注意低溫壓縮機拉高溫庫的情況。

非標冷庫設計中，不同類型有特殊要點。如蘑菇庫要考慮呼吸熱，葡萄庫需考慮新風換氣，種子庫關注冷間濕度，果蔬快冷要注意進貨和時間等。

機組選型方面，單機單庫時機組制冷量 = 1.1× 冷庫耗冷量，系統(tǒng)總制冷量應考慮富裕系數(shù) 1.1 - 1.15；一機多庫時機組制冷量 = 1.07× 冷庫耗冷量之和，總制冷量應考慮管道損失 7%；并聯(lián)機組帶多間冷庫時機組制冷量 = P× 冷庫耗冷量之和，總制冷量應考慮管道損失 7% 和庫房同期運行系數(shù)。

冷風機選型的必要條件中，制冷劑不同換熱量和耐壓不一樣，如 R404a 比 R22 換熱量大一些，約 1%；冷庫溫度越低，換熱量越小，片距越大；換熱量要考慮冷風機換熱量≥冷庫耗冷量 * 1.3（結(jié)霜影響），以及名義換熱量、校正系數(shù)等；冷風機結(jié)構(gòu)形式有吊頂式、吸頂式、落地式等；還要考慮冷庫尺寸、送風距離及除霜方式。

鋁排管配置的結(jié)構(gòu)性能參數(shù)如 D32*2 鋁管，“一字型" 兩翅片，0.37㎡/m，95W/㎡，35W/m，傳熱溫差 8 - 10℃。管間距 120mm（100mm,140mm）；每組鋁排管長度小于 150m，一般 100m 左右。2 - 4 組鋁排管配 1 只膨脹閥。鋁排管用于 -18℃庫，地面積與鋁排面積比例為 1:2；0℃庫易滴水，不宜采用頂排管。使用鋁排管要注意安裝附近設置排水設施、設計時不要設計墻鋁排管全部用頂鋁排管、每個單元流程蒸發(fā)面積不宜大于 400 平方等事項。同時，鋁排管連接時要根據(jù)規(guī)格型號用多路分液頭和回氣匯管并聯(lián)連接至制冷系統(tǒng)，采用分液器連接需配置外平衡式膨脹閥，分液頭安裝時蓮蓬頭垂直向上、回氣匯管水平放置，安裝回氣過濾器保障壓縮機使用安全等。

四、冷庫建設實用指南

（一）建設指南要點

根據(jù)用途和要求選擇合適容積與溫度范圍：不同的貨物對冷庫的容積和溫度要求各不相同。例如，存放水果和蔬菜的冷庫通常需要較大的容積和相對較高的溫度范圍，一般在 0℃至 10℃之間，以保持果蔬的新鮮度和品質(zhì)。而存放肉類和海鮮的冷庫則需要較低的溫度，通常在 -18℃以下，以防止食品變質(zhì)。在確定冷庫的容積時，需要考慮貨物的存儲量、周轉(zhuǎn)頻率以及未來的發(fā)展需求。一般來說，1000 平方米的冷庫可以滿足中型企業(yè)的存儲需求，但如果貨物的周轉(zhuǎn)頻率較高，可能需要更大的容積。

了解材料性能：冷庫的保溫材料和制冷設備是影響冷庫性能和成本的關鍵因素。保溫材料的性能直接影響冷庫的保溫效果和能耗，常見的保溫材料有聚氨酯、聚苯乙烯等。聚氨酯保溫材料具有良好的保溫性能和防潮性能，但成本相對較高。聚苯乙烯保溫材料成本較低，但保溫性能和防潮性能相對較弱。制冷設備的性能則直接影響冷庫的制冷效果和運行成本，常見的制冷設備有壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等。在選擇制冷設備時，需要考慮設備的制冷量、能效比、可靠性等因素。一般來說，品牌的制冷設備性能和可靠性較高，但價格也相對較高。

貨比三家選商家：在選擇冷庫建設商家時，需要貨比三家，綜合考慮商家的信譽、實力、價格等因素?？梢酝ㄟ^網(wǎng)絡搜索、咨詢行業(yè)人士、查看商家案例等方式了解商家的情況。在比較價格時，需要注意價格是否包含了所有的費用，如設備費用、安裝費用、運輸費用等。同時，也需要注意商家的售后服務是否完善，是否能夠及時響應客戶的需求。

選擇有經(jīng)驗工程商：冷庫建設是一個復雜的工程，需要有經(jīng)驗的工程商來進行設計和施工。有經(jīng)驗的工程商能夠根據(jù)客戶的需求和實際情況，制定合理的設計方案和施工計劃，確保冷庫的性能和質(zhì)量。在選擇工程商時，可以查看工程商的資質(zhì)證書、工程案例、客戶評價等信息，了解工程商的實力和經(jīng)驗。

（二）活動冷庫壓縮機組的設計選型方法

活動冷庫壓縮機組的選型需要根據(jù)活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數(shù)。

高溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積 ×90×1.16 + 正偏差，正偏差量根據(jù)冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定，范圍在 100 - 400W 之間。

例如，一個 100 立方米的高溫活動冷庫，假設冷凍物品的冷凝溫度為 30℃，入庫量為每天 10 噸，貨物進出庫頻率為每天 5 次，根據(jù)公式計算制冷量為：100×90×1.16+200=11440W。

中溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積 ×95×1.16 + 正偏差，正偏差量范圍在 200 - 600W 之間。

低溫活動冷庫壓縮機組制冷量計算公式為：冷庫容積 ×110×1.2 + 正偏差，正偏差量范圍在 300 - 800W 之間。

在實際選型過程中，還需要考慮制冷機組的品牌、性能、可靠性等因素。一般來說，品牌的制冷機組性能和可靠性較高，但價格也相對較高。同時，還需要考慮制冷機組的安裝和維護成本，選擇安裝和維護方便的制冷機組。