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食品物流冷庫

簡要描述:食品物流冷庫利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏保鮮冷庫。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響,延長農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):其他
  • 更新時間:2024-06-28
  • 訪  問  量:2615

詳細(xì)介紹

食品物流冷庫用于食品的冷藏冷凍,為了降低成本,提高經(jīng)濟(jì)利潤,應(yīng)該科學(xué)管理,安全生產(chǎn)。  

食品物流冷庫安裝要求:  

1、溫度要求:  

低溫環(huán)境是儲存的保障,先決條件。冷庫溫度應(yīng)符合食品的儲存要求。這就要求隔熱層的隔熱效果要好。  

隔熱層保溫效果好,冷庫內(nèi)溫度波動就越小,有利于食品儲存,減少食品干耗,還能節(jié)約電費(fèi)。  

2、濕度要求  

食品防潮很關(guān)鍵,冷庫隔熱板內(nèi)外溫度差明顯,內(nèi)冷外熱,容易形成水珠,故應(yīng)做好防潮隔氣層。  

3、通風(fēng)換氣  

在通風(fēng)換氣的適合盡量避免惡劣天氣,庫門的適合也要主要,換氣時間在夜晚,溫度與庫內(nèi)溫差小的時候。

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食品物流冷庫是由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲”型向“流轉(zhuǎn)型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變,其設(shè)備依照低溫配送中間的運(yùn)用需求進(jìn)行締造。  
體現(xiàn)在:  
1、樹立完善的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)體系,使冷藏供應(yīng)鏈配送辦理科學(xué)化,做到食物安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本,食物供應(yīng)鏈中的切公司都有施行追溯體系的法定責(zé)任。  
2、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)理設(shè)備(升降渠道),完成“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的象征。  
3、立體主動化冷庫選用計算機(jī)辦理,能夠完成庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。  
4、物流冷庫的制冷體系描繪愈加注重環(huán)保和節(jié)能需求。倉庫溫度操控規(guī)模寬,冷卻設(shè)備的選型、安置和風(fēng)速場描繪思考適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動檢測、記載和主動操控設(shè)備。  
5、冷凍冷藏倉儲方法開端向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變,以完成貨品按“先進(jìn)先出”的準(zhǔn)則進(jìn)行辦理,有利于進(jìn)步商品儲藏質(zhì)量和削減損耗。  
6、貨品進(jìn)出頻頻、吞吐量大,依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需求設(shè)置專門的理貨間(區(qū)),理貨區(qū)的溫度通常操控在0~+7℃。

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