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水果冷庫安裝

簡(jiǎn)要描述:水果冷庫安裝的庫體為般用房屋或倉庫等改造。此種保鮮庫就是在般房屋的基礎(chǔ)上,增加定厚度的保溫層,設(shè)置套制冷系統(tǒng),將門做保溫處理,庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機(jī)組設(shè)于庫外,因體積小可不設(shè)機(jī)房,制冷機(jī)組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):其他
  • 更新時(shí)間:2024-06-28
  • 訪  問  量:1785

詳細(xì)介紹

水果冷庫安裝介紹

水果保鮮冷庫的庫體為般用房屋或倉庫等改造。此種保鮮庫就是在般房屋的基礎(chǔ)上,增加定厚度的保溫層,設(shè)置套制冷系統(tǒng),將門做保溫處理,庫內(nèi)冷風(fēng)機(jī)為懸掛式,可增加貯藏庫容,制冷機(jī)組設(shè)于庫外,因體積小可不設(shè)機(jī)房,制冷機(jī)組為間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。保鮮原理:采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。

水果冷庫安裝特點(diǎn):

(1) 適用范圍廣:適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

(2) 貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資,當(dāng)年見效。

(3) 操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

氣調(diào)保鮮庫是目前國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍保持原有品質(zhì)。

1.延長(zhǎng)果蔬的貯存期,般比普通冷藏庫長(zhǎng)0.5倍—l倍,貯藏至zui貴價(jià)格時(shí)上市出售,可獲得zui*。

2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬,其水分、維sheng素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。

3.可抑制果蔬病蟲害的發(fā)生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至zui小。

4.果蔬出庫的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天,而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。 所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法,達(dá)到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎(chǔ)上,加上套氣調(diào)系統(tǒng),利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用,以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)?!?/span>

優(yōu)勢(shì)

水果氣調(diào)保鮮庫是人為控制氣體中氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓,通過抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態(tài),而不是細(xì)胞死亡狀態(tài),從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變,進(jìn)而達(dá)到*保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開氣調(diào)保鮮環(huán)境后,其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率,不會(huì)很快成熟腐壞。

水果保鮮的方法:

大體上分,保鮮的方法有兩種:

.物理方法主要有:低溫貯藏、氣調(diào)貯藏、減壓貯藏、電磁輻射貯藏等。其中,較*的保鮮技術(shù)主要有臨界低溫高濕保鮮、細(xì)胞間水結(jié)構(gòu)化氣調(diào)保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮等,這些保鮮雖應(yīng)用廣泛,但需要特殊的設(shè)備、操作復(fù)雜、成本高、大范圍內(nèi)使用有定的困難。

二.化學(xué)方法主要有保鮮劑保鮮。目前常見的保鮮劑有:涂料涂抹劑、乙烯處理劑(吸收劑)、殺菌防腐保鮮劑等。如果用于家庭用的保鮮建議化學(xué)保鮮劑少用,般多數(shù)采用物理方法,如低溫貯藏(冰箱)、地窖、排氣密封或者置于水中(低溫高濕),且常需有保鮮冷庫的輔助。

細(xì)分的話,具體有十種方法(大部分情況還需要保鮮冷庫的參與):

冷迪保鮮冷庫,專業(yè)冷庫溫馨提示,在這個(gè)水果多產(chǎn),但也易腐爛的季節(jié),要記得做好水果的保鮮貯藏。

如果您有任何上海水果保鮮冷庫安裝、上海水果冷庫設(shè)計(jì)建造、售后服務(wù)方面的問題,歡迎您隨時(shí),我們將在*時(shí)間給您回復(fù)?。?!


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